منتدى شقاوة بنات
عانقت جدران منتدانا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة
لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور
الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا
إن شاء الله ثمراً صالحاً.. ونتشـارك
كالأسرة الواحدة لتثقيف بعضنا
البعض في كل المجالات
أتمنى لك قضاء
وقت ممتع
معنا
منتدى شقاوة بنات
عانقت جدران منتدانا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة
لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور
الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا
إن شاء الله ثمراً صالحاً.. ونتشـارك
كالأسرة الواحدة لتثقيف بعضنا
البعض في كل المجالات
أتمنى لك قضاء
وقت ممتع
معنا
منتدى شقاوة بنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اطباق شهية !!

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الملكة
مديره المنتدى
مديره المنتدى
الملكة


اوسمة العضو : المديرة
السٌّمعَة : 3
عدد المساهمات : 182
نقاط : 4587
تاريخ التسجيل : 08/08/2011

اطباق شهية !! Empty
مُساهمةموضوع: اطباق شهية !!   اطباق شهية !! Emptyالخميس يناير 26, 2012 1:19 pm

<P align=center>
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
أطبـــــــــــــــــــــــــــاق شهيه !!!





اطباق شهية !! 4503637009_693335c4b6_z


باستا بالبينك صوص لـ ReeShOO


المقادير:
بصل وثوم مفروم
صدور دجاج مخليه من العظم ومقطعه قطع صغيره
صلصة طماطم
طماطم مطحونه
ماجي
بهارات مشكله
توابل ايطاليه
ملح وفلفل اسود
وزيت زيتون
مكرونه اي شكل تحبون
جبنة مازرولا طازجه
كريمة الخفق
الطريقه:
نشوح البصل والثوم نضع فوقه قطع الدجاج ونتبلها بالبهارات المشكله والتوابل الايطاليه والملح والفلفل
ونضع فوقهم الطماطم المطون وصلصة الطماطم ونخليها على نار هاديه لحد ماتستوي اول ماتستوي نحط فوقها كريمة الخفق ونخليها تتسبك شوي لحد مانشوف الفقاعات
نسلق المكرونه بماء وملح وزيت زيتون
اول ماتستوي المكرونه نصفيها ونحط فوقها الخلطه ونحطها في الصينيه مباشره ونضع عليها نصف كمية المازرولا المبشوره الطازجه ونقلبها

ونضع باقي كمية الجبنه على الوجه ونرشها بالتوابل الايطاليه وندخلها الفرن ربع ساعه تتماسك من تحت وتتحمر من فوق وتقدم ساخنه








اطباق شهية !! 4503637021_44710a8928_z


فوتشيني لـ ASoOoM~


المقادير:
مكرونه تبع الفوتشيني
ودجاج صدور اصابع
فلفل الوان
علبة فطر
بصل اصابع
كريمة خفق
جبن موزريلا
وجبن تشدر مبشور
البهارات
ملح فلفل اسود اوريقانو كزبره مجففه
الطريقه:
اول شيء نسلق المكرونه
بعدين نحمس البصل والثوم مع بعض حتى تذبل ثم نحط الدجاج والبهارات ونحركهم الين ما يستوي الدجاج
بعده نحط الفلفل الوان والفطر نحركهم بعدين نحط الكريمه والجبن ونخليه تتطبخ حوالي 10 دقائق مع التحريك طبعا
بعده نصفي المكرونه ونرجعه بالقدر ونحط الصوص على المكرونه يختلطون مع بعض







اطباق شهية !! 3902000069_949f6defe2_z


مكرونة باشميل


المكرونة
اسلقيها بمويه حاره + ملح + شوية زيت زيتون +
ممكن ماجي لو حبيتي
طريقة عمل الباشاميل
حطي زيت قد بيالة + ثلاث ملاعق كبيرة دقيق +
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بوردة وتخلطينها في موية حارة لازم !
+ فلفل اسود + ملح + ماجي أبيض + ماجي نصف مكعب + ثوم بودرة او فرش +
لو حبيتي حطي ملعقتين كبيرة قشطة عادية
وعليك بالطعم فيها لذاذة والله ماتتخيلينها
ممكن تحطي قشطة عاديه أو قشطة خفق كلها تنفع بس أحط حاجة
بسيطه جداً
وأحيانا ما أحط لاقشطة عاديه ولا قشطة خفق بس تظل حلوة
في الأخير أضيفي بارمازان تشييز
الطريقة
لما تحطين الزيت خليه لحد مايحتَر شوي بعدها حطي الدقيق وحركَي
لاتوقفين تحريك ابد لحد مايذوب الدقيق كله في هاللحظه قبل لاتحطين الحليب
قصري ع النار مره او ابعدي الأناء نفسه اللي تعملين فيه الباشميل
حتى لايتكتل عليك !
قومي حطي الحليب سواء بودرة أو غيره قد كوب ونصف !
حتى بعد ماتحطين الحليب استمري في التحريك وحطي باقي الأضافات الملح , والفلفل , ..
اذا حسيتيه ثقيل زيدي عليه شوي مويه حارة ,
أهم حاجة النار تكون منخفضة وقت ماتحطين الحليب
وبعد ماتحطينه خليه يطبخ لخمس دقايق
بعدين اقصري عليه واذا جهز طفَي عنه
بالنسبة للدجاج
تكوني مقطعه بصل وثوم في قلاية خليهم لحد مايكون لونهم ذهبي
بعد كذا اضيفي الدجاج عليهم وحطي بهاراتك والملح والفلفل الأسود
ماجي ابيض , ماجي نصف مكعب , فلفل بارد مقطع لشرائح ,
معجون صلصة بعد كذا صبي عليهم موية حاجه بسيطه
وخليهم يطبخون لحد ماتنضج الدجاجه معاك
طريقة وضعها بالصينية
لما يجهز معاكي كل شي حطي في الصينية شوية مكرونة تكوني مصفيتها قبل طبعاً !
وصبي عليها شوية باشاميل واخليطهم مع بعض + رشي عليها جبنة من أي
نوع بتحبَي
بعدين حطي باقي المكرونة كلها بعدين الدجاج بعدين الباشاميل
وآخر شي الجبنة
دخليها الفرن ولعي عليها شوي من تحت بعدين ولعي عليها من فوق حتى يتحمَر معاكي الباشاميل


وعوآآآآآآآآآآفي,,,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://raam.ahlamountada.com
ms.bobo
مشرفه
مشرفه
ms.bobo


اوسمة العضو : مشَشَرفة قسسم الترفيه ..~مصصممهه
السٌّمعَة : 1
عدد المساهمات : 211
نقاط : 218
تاريخ التسجيل : 07/03/2012
العمر : 36
الموقع : بتزوروني مثلآ؟ّ..مؤؤ لآززمّ

اطباق شهية !! Empty
مُساهمةموضوع: رد: اطباق شهية !!   اطباق شهية !! Emptyالأحد مارس 11, 2012 8:46 pm

عؤؤؤآآفي على قلبكـ ..

يسلمؤؤ ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اطباق شهية !!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شقاوة بنات :: مـــــطبخي :: مطبخ شقاوة بنات, اكلات خليجيه عربيه 2012,-
انتقل الى: